Отпразднуй Всемирный день виски с этими захватывающими новыми релизами!
Сегодня, в Всемирный день виски, мы подготовили для вас список самых увлекательных новых релизов виски, появившихся в Австралии в этом году. Добавьте их в свою коллекцию как можно скорее или откройте бутылку, уже хранящуюся в вашем баре, и насладитесь этим напитком!
Каждый год в третью субботу мая мы отмечаем один из моих любимых праздников - Всемирный день виски. Это день, когда мы празднуем весь темный и восхитительный мир виски со всего земного шара, от Шотландии до Австралии.
С этим в виду, мы составили короткий список виски со всего мира (включая несколько из Австралии, конечно же), которые стоит попробовать в 2023 году. Slàinte Mhath и отличного Вам Всемирного дня виски!
Oban 10 Year Old Special Release
Начнем с Oban 10 Year Old Special Release, который является частью специальной коллекции "Elusive Expressions" 2022 года от Diageo и наконец-то добрался до Австралии. Эта коллекция, представляющая необычные выражения шотландских дистиллерий Diageo, также может похвастаться красивыми художественными бутылками с причудливыми существами. Они действительно поражают воображение.
Oban - один из самых уникальных и маленьких шотландских дистиллерий, расположенный в одноименной небольшой деревне на западном побережье. Он является порталом на остров Айла, но при этом остается типичным представителем виски региона Хайленд.
Oban 10, созревший в повторно использованных и новых бочках из американского дуба, а затем выдержанный в бочках из-под хереса и амонтильядо, дарит мягкий аромат морской соли и прибрежного воздуха. Кремовая текстура открывает богатый вкус с нотами вина-пашот, сладких специй, сбалансированных живой солью и специями, и заканчивается перечным послевкусием. Насыщенная, липкая сладость переплетается с легким дымом и солью, создавая поистине сверхъестественный характер Oban.
Suntory Hibiki Blossom Harmony Limited Edition
Suntory Hibiki Blossom Harmony - это квинтэссенция японского виски. Этот желанный релиз сочетает в себе уже ценимый виски Hibiki от Suntory с виски, выдержанным в бочках, сделанных из сакуры, или японской вишневой сакуры. Это первый виски Suntory, созревший в бочках из сакуры. Звучит немного фантазийно, но это вовсе не маркетинговый ход.
Со своим ароматным ароматом, напоминающим цветы вишневого цвета, и гармоничным, округлым вкусом с хорошо развитой сладостью, этот яркий и сложный виски легко становится одним из лучших японских виски, которые мне когда-либо доводилось пробовать.
The Macallan Double Cask 12 Years Old
The Macallan - по праву один из самых уважаемых дистиллерий в мире. Он является "голубой фишкой" виски, известным выпуском некоторых из самых старых и вкусных виски, когда-либо виденных.
The Macallan Double Cask 12 Years Old, как следует из названия, созревал исключительно в специально подобранных европейских и американских дубовых бочках, выдержанных из-под шерри. Это умелое сочетание объединяет классический стиль The Macallan с неповторимой сладостью американского дуба. В результате получается полностью сбалансированный односолодовый виски с нотками ириса, цитрусовых и мягких специй.
Jack Daniel's Bonded
Одним из самых захватывающих релизов виски в Австралии в 2023 году является Jack Daniel's Bonded - это превосходный, премиальный и увлекательный вариант проверенной временем формулы Jack Daniel's.
Произведенный в соответствии со стандартами Закона о бутилировании в спирте 1897 года - это значит, что этот виски из одного дистилляционного сезона, с крепостью 100 градусов и выдержан не менее 4 лет на федеральных бондовых складах Jack Daniel's - Jack Daniel's Bonded отличается более темным, насыщенным и дубовым профилем со смелыми, многослойными нотками карамели, дуба и специй, переходящими в приятное, длительное послевкусие. Этот вариант полностью изменит ваше восприятие виски Jack Daniel's и американского виски в целом.
Sullivans Cove 21YO American Oak Ex-Bourbon
По простоте говоря, это самый старый австралийский виски, когда-либо выпущенный на рынок. И если это вас не взволновало, то не знаю, что еще может. Из-за климатических особенностей длительной выдержки в Австралии, очень редко удается достичь такого возраста. Sullivans Cove 21 - это веха для австралийской винокуренной промышленности.
Во вкусе он напоминает китайские манговые блины с удивительной маслянистой текстурой и легким намеком на тасманийскую морскую соль. Тонкие танины и ароматный, масляный аромат делают этот напиток поистине восхитительным.
Nikka Yoichi 10 Year Old
Nikka - одно из самых уважаемых имен в японском виски. Даже совсем новички в виски, вероятно, слышали о Nikka From The Barrel, который занимает место одного из лучших вводных в премиальные японские виски.
Теперь Nikka объявила о выпуске редкого и столь ожидаемого односолодового виски Yoichi 10 Year Old на австралийский рынок. Дымный, пряный, солодовый и фруктовый, Yoichi 10 заслуженно считается одним из лучших виски Nikka (и Японии) в целом.
В Австралии Yoichi 10 будет доступен исключительно в ультра-премиальных барах для любителей виски и коктейлей. В некоторых избранных розничных магазинах также будут бутылки в наличии, но они точно не дешевые...
Manly Spirits Co. Coastal Stone 'Montepulciano'
Специально к Всемирному дню виски 2023 года, Manly Spirits Co. из Сиднея выпустила ограниченную серию своего "итальянского люксового трио" виски Coastal Stone, включающую варианты "Санджовезе", "Монтепульчано" и "Алья́нико". Manly Spirits Co. - первый в мире дистиллят, создавший односолодовый виски в этих бывших винных бочках, что делает этот релиз особенно интересным.
Наш фаворит из этой линейки - Montepulciano. Богатый и крепкий, с изобилием ежевичных нот, а также нюансами молочного шоколада, крема и едва уловимой перечной пыльцы на палитре. La dolce vita, как и должно быть!
