Новые правила для нью-йоркских пиццерий: Борьба за здоровье или посягательство на святое?

Влияние новых правил защиты воздуха на знаменитые нью-йоркские пиццерии

Пицца в Нью-Йорке - это священное дело. Неважно, заказываете вы кусок или целую пиццу, нью-йоркцы обожают свою пиццу, и нью-йоркский стиль пиццы - неотъемлемая часть культуры и образа жизни города.

Именно поэтому многие нью-йоркцы (а также приезжие) возмущены планом города ввести правило, требующее от пиццерий с дровяными или угольными печами установить воздушные фильтры в дымоходах, чтобы сократить вредные выбросы частиц.

"Все нью-йоркцы заслуживают чистого воздуха, а печи на дровах и угле являются одними из крупнейших источников вредных загрязнителей в районах с плохим качеством воздуха", - говорится в заявлении Департамента охраны окружающей среды на прошлой неделе.

Несмотря на это, консерваторы уцепились за этот закон, утверждая, что это "прогрессивная" атака на нью-йоркский институт и что либералы пытаются "отменить" пиццу. Однако это всего лишь политические дебаты, в реальности нью-йоркские власти не собираются закрывать пиццерии, а новый закон даже может улучшить качество знаменитого нью-йоркского кусочка.

Новые фильтры не только помогут сократить вредные выбросы, но и могут улучшить воздушный поток в дымоходах, что в итоге сделает пиццу еще вкуснее. Таким образом, это не посягательство на культуру, а забота о здоровье местных жителей и гостей города.

Так что теперь можно спокойно наслаждаться любимой нью-йоркской пиццей, зная, что они стали еще лучше!