Старейший шотландский виски - The Macallan The Reach
Фото: McAteer Photograph
Впервые за 81 год легендарный шотландский дистиллят The Macallan выпустил свое старейшее виски - The Reach. Этот напиток пережил войны, ограничения и эпоху сухого закона, чтобы быть выпущенным в самое подходящее время.
"The Reach - это несравненный односолодовый виски, отражающий выдающийся момент времени и воплощающий неиссякаемый дух, который лежит в основе бренда на протяжении почти 200 лет", - говорит Кирстин Кэмпбелл, мастер-купажист виски The Macallan.
Секрет The Reach кроется в его долгом и непростом создании. Напиток был заложен в дубовые бочки из-под хереса в 1940 году, в разгар Второй мировой войны, когда правительство Великобритании запретило производство виски, оставив лишь малые дистиллерии, вроде The Macallan, на грани выживания.
Фото: The Macallan
Но руководство The Macallan устояло перед соблазном быстрой прибыли и на протяжении 81 года хранило и ухаживало за этими бочками, позволяя напитку медленно созревать. Лишь в 2019 году Кирстин Кэмпбелл, ставшая первой в истории The Macallan женщиной-мастером купажа, решила, что настало время поделиться с миром этим уникальным виски.
"Его существование - это свидетельство неустанной приверженности к непревзойденному качеству, которая движет The Macallan с момента его основания в 1824 году. Это также дань уважения тем, кто в условиях огромных трудностей стремился возобновить производство спирта The Macallan, а также мастерам, которые и сегодня продолжают поддерживать ценности бренда", - отметила Кирстин Кэмпбелл.
Фото: The Macallan
Всего было выпущено лишь 288 бутылок The Reach. Это виски с глубоким янтарным оттенком, обладающее нотами темного шоколада, сладкой корицы и ароматного торфа, переходящими в карамельную патоку, кристаллизованный имбирь и обугленный ананас, с долгим, насыщенным, сладким и дымным финишем.
"Для The Macallan сочетание философии искусства и науки имеет решающее значение. Мы творчески подходим к использованию запасов, накопленных за многие годы, но при этом всегда уделяем внимание мельчайшим деталям", - говорит Кирстин Кэмпбелл.
Фото: The Macallan
Чтобы отметить выпуск The Reach, в Австралии доступно три эксклюзивных бутылки в ручном выдувном декантере, дополненных уникальной бронзовой скульптурой из трех рук, символизирующих преемственность поколений и бережное сохранение этого выдающегося виски.
